Sarımsaklı Kısır

Sarımsaklı Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy kuru soğan ve salça
• 2 dış sarımsak
• 2 adet domates
• 2 adet salatalık, baharatlar
• Bir tutam maydanoz, dere otu, bir yaprak marul, varsa yeşil nane.
• Sıvı yağ göz kararı
• En son üstüne 3-4 kaşık zeytinyağı

Sarımsaklı Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru soğan ve sarımsak küçük küçük doğranır, sıvı yağda kavrulur, kavrulunca salça eklenir.
2. Baharatlar eklenir ocak kapatılır.
3. 1 su bardağı ince bulgur sıcak suyla ıslatılır.
4. Üstü kapatılıp kabarması beklenir, bulgur kabarınca kavurmuş olduğumuz salça eklenir ve karıştırılır.
5. Bir tarafta doğranmış yeşillik domates, salatalık da eklenir ve onlarla da karıştırılır.
6. En son tuzu kontrol edilip zeytin yağışa eklenir ve servise hazır hale getirilir.
   Afiyet olsun.