Sarımsaklı Kıymalı Ev Yapımı Tarhana Çorbası

Sarımsaklı Kıymalı Ev Yapımı Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı ev yapımı tarhana
• 100 gram dana kıyma
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 2 litre su
• tuz
• isteğe göre kuru nane

Sarımsaklı Kıymalı Ev Yapımı Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tarifini teyzemden aldığım bu çorba hem çok besleyici hem çok doyurucu hem de çok sağlıklı. Ev yapımı tarhanasi için de teşekkür ediyorum :))

Tarhanamızı bir kasede üzerine çıkacak kadar su ekliyoruz. Ben ılık su kullanıyorum. Hem daha hizli hem de daha iyi çözünüyor.

Öncelikle tereyağı, sıvı yağ ve kıymayı tenceremize alıp kavuruyoruz. Kıyma kavrulunca sarımsaklari da ekleyip birand kavurduktan sonra salçalarımızı ve isterseniz kuru nane ekliyoruz. Kavuruyoruz. Salçalar kavrulduktan sonra su ve ıslattığımız tarhanayi da ekleyip kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz. Tuz ekliyoruz. Eğer katı olursa sonradan kaynamış su ilave edebilirsiniz.

Afiyet olsun :))