Sarımsaklı Pamuk Poğaça

Sarımsaklı Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık süt
• 2 çay bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya (7 gram)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta (Sarısı üzerine akı hamura)
• 5 su bardağı un

İçi için:

• 100 gram kaşar peyniri

Üzeri için sos

• 50 gram tereyağ
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam maydonoz

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt

Kullandığım ölçü

Su bardağı /250 ml

Çay bardağı 125 ml

Sarımsaklı Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına su, süt, şeker, maya, sıvı yağ ve yumurta beyazını koyup biraz karıştırdım.
2. Un ve tuzu da ekleyip yumuşak bir hamur yoğurdum.
3. Üzerini kapatıp bir saat mayalandırdım.
4. Hamuru 15 beze bölüp elimle yuvarladım.
5. Har bezenin içine bir parça kaşar peyniri koyup kapattım.
6. Yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerini kapattım tepsi mayası işin 15 dakika beklettim.
7. Yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirdim.
8. Rendelenmiş 1 diş sarımsak ve doğranmış maydanoz tereyağını ekleyip ezerek karıştırdım.
9. Fırından çıkan poğaçaların üzerine sürdüm.
10. Üzerine bir nemli bez kapatarak 5-6 dakika sonra servis ediyoruz.