Sarımsaklı Patates Çorbası

Sarımsaklı Patates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr ekşi krema
• 3 baş sarımsak
• 3 çorba kaşığı beyaz şarap
• 2 litre tavuk suyu
• 3 patates
• 100 gr tereyağı
• 100 gr soğan
• Tuz
• Karabiber
• Defne yaprağı
• 1 çay kaşığı zerdeçal

Sarımsaklı Patates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağı eritilir. İçine dövülmüş sarımsaklar, ince ince doğranmış soğanlar ve 2 defne yaprağı ilave edilip 20 dakika kısık ateşte iyice öldürülür. 2 litre tavuk suyu ve zerdeçal ilave edilip kaynaması bekleniyor. Kaynamaya başlayınca küp küp kesilen patatesler ilave edilip 15 dakika normal ateşte kaynatılır. 3 çorba kaşığı beyaz şarap ilave edilip defne yaprağı arındırılır. Çorba blender’dan geçirilip 100 gr ekşi krema ile terbiye edilir. 5 dakika kısık ateşte bekletilip ocağın altını kapatılır. Cips ve pul biber ile süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!