Sarımsaklı Pilav (Adıyaman’a Özgü Leziz Pilavımız)

Sarımsaklı Pilav (Adıyaman’a Özgü Leziz Pilavımız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük haşlanmış tavuk
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 3 diş sarımsak iyice dövülmüş olacak
• 3 su bardağı bulgur

Etimizi kızartmak için;

• Sıvı yağ

Sarımsaklı Pilav (Adıyaman’a Özgü Leziz Pilavımız) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce haşladığımız tavuğumuzu didikleyip, kızartıyoruz.
2. Daha sonra tavuk suyundan 2 su bardağı ayırıp, kalan suyu derin bir tencereye alıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
3. Kaynadıktan sonra, bulgurumuzu koyuyoruz. Bulgurumuzun ölçüsü kadar suyu koyarsak, pilavımız daha güzel olur.
4. Pilavımız suyunu çektikten sonra, 2 yemek kaşığı tereyağı ekliyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.
5. Bu arada sarımsağı ezip, suyu ile birleştiriyoruz.
6. Bu işlemi de yaptıktan sonra, sarımsaklı suyunu pilava ekliyoruz ve servis tabağına alıp, etimizi üzerine yerleştiriyoruz.

Afiyet olsunnn.