Sarımsaklı Pilav Üstü Tavuk

Sarımsaklı Pilav Üstü Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bütün tavuk
• 1 kase pilavlık bulgur
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3,4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Tavuğu kızartma için sıvı yağ tereyağı karışımı

Sarımsaklı Pilav Üstü Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğumuzu tencereye alalım. Üzerini geçecek kadar su koyalım.
2. Pişene kadar haşlayın.
3. Diğer taraftan bulgurumuzu yapalım.
4. Tereyağını ve sıvı yağı tencereye alın karıştırın.
5. Kızan yağa bulguru ,tuzu koyun tekrar karıştırın üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su koyun.
6. Pilavı demlemeye bırakın.
7. Tavuğun piştiğinden emin olunca tencereden alın ve soğumaya bırakın.
8. Haşladığımız tavuğun suyuna sarımsağı ezip koyun birazda tuz ilave edin.
9. Soğuyan tavuğu kemiğinden ayırın.
10. Bir tavada tereyağı ve sıvı yağı koyup eritip ardından salçasını ve baharatları koyun ve didiklenen tavuğu bu sosun içine koyup karıştırın.
11. Sos iyice tavukla birleşince 5 dakika daha pişirin ve altını kapatın.
12. ,Pilav suyunu çekmişse altını kapatın ve 5 dakika dinlenmeye bırakın.
13. Sunum tabağına bulguru koyun üzerine sarımsaklı tavuk suyundan koyun ve onunda üzerine soslanmış tavuğu koyun.
14. Harika bir lezzet oluyor deneyenler çok sevecektir.

Şimdiden afiyet olsun ♥️🌹🥰💕