Sarımsaklı Yoğurtlu Un Çorbası

Sarımsaklı Yoğurtlu Un Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 4 su bardağı tavuk ya da et suyu

Sos malzemeleri

• 2 tatlı kaşığı kuru nane
• 2 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı

Üzerine serpmek için

• Haspir baharatı( Şanlıurfa safranı diye geçebiliyor)

Sarımsaklı Yoğurtlu Un Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Un yoğurt ve tavuk suyunu iyice çırpın ortaateşte karıştırarak en az 5 dakika kaynatın.
Zeytinyağını tavaya alın kızdırın, sarımsakları ezip tavaya alın kokusu çıkana kadar soteleyin. Naneyi ekleyip altını kapatın. Hazırladığınız sosu çorbaya karıştırıp, tuzunu ayarlayın. Üzerine haspir baharatı serpin.
(Tarifte yumurta yoktur)
Afiyet olsun