Sarma Baklava

Sarma Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 250 gram eritilmiş tereyağı

İç harcı için;

• 2 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı toz şeker

Şerbeti için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 3.5 su bardağı su
• Yarım limon suyu

Sarma Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti hazırlayın şerbeti soğuk olacak.
2. Şerbet için tüm malzemeler tencereye alınır ,ocağa koyulur, ara ara karıştırarak kaynatılır ve soğumaya bırakılır .
3. İç harcı için; yumurta ,ceviz içi ve toz şeker karıştırılır macun kıvamı alana kadar.
4. Yufkaları paketinden ikişer ikişer çıkartarak boyuna 3-4 parmak kalınlığında şerit kesilir.
5. İlk kata eritilmiş tereyağı sürülür, ikinci kat atılır arasına hazırladığımız içten yarım tatlı kaşığı koyulur rulo şeklinde çok bol olmayacak şekilde sarılır.
6. Tere yağı ile yağlanmış tepsiye dizilir ,tepsi dolana kadar bu işlem devam eder.
7. Kalan tereyağıda tatlıların üzerine sürülür ve fırına verilir 190 derecede kontrollü bir şekilde pişirilir.
8. İlk sıcağı çıktıktan sonra şerbetini dökün.Afiyet olsun.