Sarma Poğaça

Sarma Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket tek kullanımlık maya
• Un

İçi için;

• Kaşar peyniri

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı su
• Susam

Sarma Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz. Unu azar azar ilave ediyoruz.
2. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Üzerini kapatıyoruz. Yarım saat mayalandırıyoruz.
3. Her biri küçük limon büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
4. Elimizle büyük çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Kenarına içimizi koyuyoruz.
5. Kenarları az içine katlayıp rulo yapıyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
6. Üzerini örtüp 20 dakika tepsi mayası yapıyoruz.
7. Üzerine yumurta sarısı ve su karışımını sürüyoruz. Susam serpiyoruz.
8. 200 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz.