Sarmal Poğaça

Sarmal Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 adet yumurta ( sarısı üzerine)
• 1 paket instant maya
• 5-6 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzerini süslemek için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

İç malzemesi;

• Peynir

Sarmal Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Süt ile mayayı bir bardaktan karıştırıyor uz toz şekeri de üzerine ekliyoruz 5 dk kabarmasını beklerken diğer malzemeleri bir kapta hamur haline getiriyoruz daha sonra mayamızı da koyup yoğurmaya devam ediyoruz yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz. Hamurumuzu küçük toplar yapıp oklava yardımı ile uzunlamasına açıyoruz arasına peynir koyup orta kısmını bıçak yardımıyla kesiyoruz çapraz bir şekilde yuvarlayarak döndürüyoruz ortada birleştirip tepsiye yerleştiriyoruz. Yumurtayı sürüp çörek otunu serpiyoruz pişiriyoruz afiyet olsun.