Saya Çöreği

Saya Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 7 su bardağı un
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz

İç malzemeleri;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket margarin

Üstü için;

• 1 adet yumurta

Saya Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. Hamuru 8 eşit parçaya ayırıyoruz 15 dakika dinlendiriyoruz.
3. Yağı bir tavada eritiyoruz.
4. Bezeleri 4 adet olarak ayırıyoruz 2 adet çörek çıkacak hamur dinlendikten sonra açabildiğimiz kadar açıyoruz her açtığımız yufkaya 2 ve ya 3 kaşık yağ sürüyoruz diğer yufkanın üzerine koyuyoruz .
5. 4 adet yufka bitene kadar bu işlemi yapıyoruz üst üste koyduğumuz yufkaları alıp tekrar açıyoruz yağ sürüp rulo yapıp kıvırıyoruz 1 saat dinlendiriyoruz.
6. Diğer bezeleri de bu şekilde yapıyoruz.
7. Dinlenen hamuru tekrar açıyoruz.
8. Fırın tepsisine koyuyoruz yumurta sürüp 180 derecelik fırına veriyoruz, altı üstü kızarana kadar pişirilir.