Sebze Çorbası

Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet patates
• 1 adet küçük havuç
• 1 adet soğan veya pırasanın beyaz kısmı
• 1 parça kereviz (patatesin büyüklüğünde)
• Birkaç parça karnabahar
• 1 çay bardağı süt veya sıvı krema
• Su
• Tuz
• Karabiber
• Arzu’ya göre tuz ot

Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Sebzeler temizlenip iri doğranır. Hepsi bir tencereye alınır ve iki parmak geçecek kadar su eklenir. Kapağı kapalı orta ateşte pişirmeye bırakılır. Sebzeler piştikten sonra blendrden geçirilir. Çok katı olduysa kaynar su ilave edin. Son olarak kremayı veya fazla yağlı olmasın diyenler sütü ekleyerek kıvamını ve tuzunu ayarlayın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.