Sebze Çorbası

Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 dal pırasa
• 3 adet kapya biber
• 2 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet kurusoğan
• 1 adet kabak
• 1 küçük kase brokoli
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• İstenilen miktarda tuz
• İstenilen miktarda karabiber
• Sebzelerin üzerini geçecek kadar sıcak su veya et suyu( et bulyonda konulabilir)

Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeleri iyice yıkayın.
2. İstenilen boyutta doğrayıp sıvı yağda 5 dk kadar kavurun.
3. Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin.
4. Sebzeler yumuşayana kadar kaynatın.
5. Sebzeler yumuşadıktan sonra blender dan geçirin veya süzgeçten geçirip baharat ve tuzunu ilave edin.
6. 10 dk kadar kaynadıktan sonra servis edin.