Sebze Çorbası

Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı un
• 4 yemek kaşığı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Kış aylarında genelde sebzelerin bir birleri ile olan uyumunu bulmak yeni çorbalar türetmek adına sürekli denerim, denediğim en leziz sebze çorbasıdır kesinlikle sizlerin de denemesini tavsiye ediyorum. Özellikle çocuklarımıza rahatlıkla içirebiliriz. Acı oranını dengeleyerek tabiki :) Aşamalarımız şöyle;

1. Yağ, salça, un güzelce kavuralım.
2. Üzerine tüm sebzelerimizi rendeleyelim. Yeşil ve kırmızı biber hariç.
3. Çiğ kokusu geçtikten sonra sebzeler iyice kendini bıraktıktan sonra 5 bardağa yakın sıcak suyumuzu ekleyelim ..5 dakika kadar kaynatalım.
4. Ardından biberleri içine dilediğiniz gibi doğrayabilirsiniz.
5. 10 dakika daha kaynatıp blendardan geçirelim.
6. Ardından baharatları ekleyelim. Çorbamız servise hazır, Afiyet olsun.