Sebze Çorbası 2

Sebze Çorbası 2 Tarifi'nin Malzemeleri

• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 1 dolu yemek kaşığı un
• Yarım su bardağı kırmızı mercimek
• 1 orta boy patates
• 1 orta boy soğan
• 1 orta boy havuç
• 1 diş sarımsak
• 1 avuç dolusu pırasa
• 1 yeşil biber
• 5 su bardağı su (Gerekirse tekrar eklenebilir ben 2 bardak daha ekledim)
• Tuz, karabiber, pul biber

Sebze Çorbası 2 Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yağı ve unu alalım unun kokusu çıkana kadar (2 dk) kavuralım.
2. Üzerine sebzeleri ekleyip karıştıralım ve ilk etapta 5 su bardağı suyu ilave edip karıştıralım.
3. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte arada kontrol ederek pişmeye bırakalım.
4. Sebzeler yumuşayınca çorbayı blendırdan geçirelim.
5. Tuzunu baharatını ekledikten sonra kıvamına göre su ilavesi yapalım birkaç dk daha pişirip ocağın altını kapatalım. Çorbamız hazır. Afiyet olsun💜🌹💜🌹💜.

Not: Bu kez et veya tavuk suyu tercih etmedim şayet isterseniz su miktarının bir kısmını o şekilde değerlendirebilirsiniz.