Sebze Çorbası (Evdeki Sebzelerden)

Sebze Çorbası (Evdeki Sebzelerden) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet pırasa
• 1 adet orta boy kabak
• 1 orta boy bağ brokoli
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam dereotu
• 1 tutam maydanoz
• 6 su bardağı su
• İsteğe bağlı sebze tablet veya krema

Sebze Çorbası (Evdeki Sebzelerden) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm sebzeleri yıka.
2. Soğanları ay şeklinde doğra, diğer sebzeleri gelişi güzel doğra. Bağ brokolileri birbirinden ayır.
3. Yarım ay şeklinde doğranmış soğanları 1 tatlı kaşığı yağ ile bir kaç dakika kavur.
4. Doğranmış havuçları ve pırasaları ekle tekrar kavur.
5. Yağ az olduğu için 6 bardak sudan 1 bardağını azar azar tencereye yedir, dibi tutmasın.
6. 2 diş sarımsağı gelişi güzel doğra ekle, tekrar malzemeleri çevir.
7. Kabakları ve brokokileri ekle. (en son koy çabuk pişer. ).
8. Kalan 5 bardak suyu da koyduktan sonra isteğe bağlı olarak baharatlandır veya sebze tablet ekle.
9. Havuçlar yumuşayana kadar kaynat ya da düdüklü tencerede pişir.
10. El blenderinden geçir. Dilersen yarım kutu krema ile tatlandırabilirsin. Afiyet olsun 🤗.