Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?

Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri

• 2 orta boy patates
• 1 havuç
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 kahve fincanı kırmızı mercimek
• 1 kahve fincanı bulgur
• 1 su bardağı et suyu ya da bulyon
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• Kırmızı biber
• Nane
• Tuz

Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı

Patates, havuç, soğan, mercimek, bulgur tencereye alınır. Et suyu eklenir, su eklenir haşlanır. Blendırdan geçirilir. Tavada yağ, nane, kırmızı biber, sarımsak ve un kavrulur. Çorbaya eklenir. Tuz ilave edilir. Biraz daha kaynatılır kıvamına göre su eklenir.