Sebze Çorbası Tarifi

Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 patates
• 1 havuç
• 1 kabak
• 2 diş sarımsak
• 1 kase yoğurt
• 2 çorba kaşığı un
• 1 kase et suyu
• 1 çorba kaşığı kurutulmuş kereviz yaprağı
• 1 çay bardağı pirinç
• 50 g tereyağ

Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Patates, kabak, havuç küp küp doğranıp tuz ilavesiyle yarım litre su ile hoşlanır. Haşlanan sebzeler blendırdan geçirilerek tekrar ocağa konur. Ayrı bir kasede rendelenmiş sarımsak, yoğurt, sıcak bir bardak su ve un çırpılır. Kaynayan sebze püresine Yoğurtlu karışım ve pirinç ilave edilip pirinç pişene dek kaynatılır. Son aşamada kurutulmuş kereviz yaprağı ve tereyağ eklenir 1-2 dk daha kaynatılıp çorbamız hazır hale getirilir.