Sebzeleri Daha Uzun Taze Saklamak

Sebzeleri Daha Uzun Taze Saklamak Tarifi'nin Malzemeleri

• Pamuklu bezlerden peçete
• Yeşillikler için cam kavanoz
• Streç film

Sebzeleri Daha Uzun Taze Saklamak Tarifi'nin Yapılışı

Herkesin ortak sorunudur pazardan bin bir emeklerle alıp getirdiğimiz sebzeler bazen dolapta fazla beklemeden birde bakıyoruz ki pörsümüş, çürümüş üzülsek de bir işe yaramaz. İşte sebzelerin buzdolabında daha uzun dayanması için bir iki püf noktası paylaşayım. İlk şart sebzeleri pazardan alırken tazesini seçmeli ve eve gelince hemen öylece dolaba atmamalıyız. Ben domates, biberi ve salatalığı yıkayıp kurutuyorum, maydanozları ve yeşillikleri, kıvırcığı seçiyorum ve yıkıyorum. Silkeleyerek veya salata kurutucuda fazla suyunu aliyorum sapları dipte kalacak şekilde cam kavanozlara koyuyorum. Ağzına da streç film çekiyorum (kavanozun kendi kapağı olmazmı diyenleri duyar gibiyim, hemen söyleyeyim olmaz) bu şekilde kullanacağım zaman elimde yıkanmış hazır tazecik yeşilliklerim hazır oluyor ayrıca sebzeliklerimin dibine serdiğimiz pamuklu bez Sebzenin fazla nemini alıyor ve çürümesini önlüyor. Salatalığı da yıkayıp kuruladıktan sonra poşet içinde saklarsanız daha uzun dayanıyor. Şimdilik aklıma gelenler bunlar deneyin derim.