Sebzeli Allah Ne Verdiyse Pilavı

Sebzeli Allah Ne Verdiyse Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardak bulgur
• 1 adet soğan
• 1 küçük patlıcan
• 1 küçük kabak
• 1 adet biber
• 2 adet domates
• 1 kaşık salça (isteğe bağlı)
• Kaynar su
• Yağ
• Tuz
• İstenirse karabiber vb baharat
• 1 kaşık tereyağı

Sebzeli Allah Ne Verdiyse Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patlıcan garnitür büyüklüğünde doğranıp tuzlu suya alınır.
2. Biber yemeklik doğranıp az yağda kavrulmaya başlanır.
3. Biber minik minik doğranır soğana katılır.
4. 1- 2 dakika kavrulur.
5. Doğranmış patlıcan süzülüp eklenir.
6. Biraz kavrulur.
7. Yine aynı şekilde minik minik doğranmış kabak eklenir.
8. 1 -2 dk kavrulur.
9. Domatesler soyulup doğranır ve üzerine katılır.
10. Salça eklenir.
11. Bulgur eklenir.
12. Tuz ve istenirse baharat eklenir.
13. Suyu eklenip kapağı kapatılır ve pişmeye bırakılır.
14. Altını kapatmaya yakın 1 kaşık tereyağı da eklenir.Yanında cacık iyi gidiyor bu tarifin.
    Afiyet olsun 😊.