Sebzeli Arpa Pilavı

Sebzeli Arpa Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase arpa şehriye
• 4 domates
• 4, 5 adet sivri biber kırmızıda dahil
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Pul biber
• Kurutulmuş reyhan isteğe bağli
• Sıcak su
• Zeytin yağı veya sıvı yağ

Sebzeli Arpa Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Arpayı birde bu şekilde yiyin süt veren annelere süt artıcı özelliği mevcuttur arpanın.

1. Soğanımızı biberimizi doğruyoruz domateslerimizin kabuklarını da soyup yağımızı ocağa alıyoruz.
2. Önce soğanımızı  ve biberimiz yağa atıp pembeleşmesini bekliyoruz.
3. Ardından domatesimizi atıp kızartmaya devam tuzumuzu pul biberimizi karabiberimizi atıyoruz.
4. Harmanlandıktan sonra arpa şehriyemizi  atıyoruz iyice karıştırdıktan sonra kuru reyhanlarımızı elimizde ezip üzerine atıp suyumuzu ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
5. Demlendikten sonra yanında yoğurtla eslik edip sofranıza alabilrisiniz.

Afiyet olsun.