Sebzeli Bahar Pilavı (Zeytinyağlı)
Sebzeli Bahar Pilavı (Zeytinyağlı) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı baldo pirinç
- 1,5 su bardağı taze bezelye
- 2/3 su bardağı havuç
- 1/3 su bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 8-12 dal dereotu (arzuya göre)
Sebzeli Bahar Pilavı (Zeytinyağlı) Tarifi'nin Yapılışı
- Bezelyeleri 3 bardak su ile 8-10 dk yumuşayana kadar haşlayın. Süre, bezelyenizin cinsine göre değişebilir.
- Zeytinyağınızı pilav tencerenize alarak, yemeklik küçük doğranmış soğanı ekleyin ve 1-2 dk kavurun.
- Ardından küçük küp doğranmış havucu ekleyin. 1-2 dk daha kavurun, pirinci ekleyin.
- Pirinci 3-4 dk kavurduktan sonra, yıkanmış ve suyu süzülmüş bezelyeyi ekleyin.
- 1-2 dk kavurun ve tuzu ekleyin.
- Ardından sıcak suyu ekleyerek, pilavı pişirin.
- Sofra bezine bohçalayarak, 15 dk kadar dinlendirin.
- Ilınan pilavınıza, arzuya göre ince kıyılmış dereotunu ekleyin.
- Pilavınızı harmanlayın. Ilık veya soğuk tüketin.
Not: Tarifte ben cup ölçüsü kullandım. Yaklaşık 240 ml’ye denk gelmekte, dileyen su bardağı da kullanabilir.
Afiyet olsun.
Sebzeli Bahar Pilavı (Zeytinyağlı) Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Bezelyelerinizin haşlama süresi cinsine göre değişebileceği için, kontrollü olarak takip edilmelidir.
- Haşlanan bezelyelerin suyu süzülmeli ve yıkanmalıdır.
- Pişen sebzeli bahar pilavı, demlenmesi için dinlendirilmelidir.
- Pilavınıza ılındıktan sonra, dilerseniz ince kıyılmış dereotunu ekleyebilirsiniz.
- Sebzeli bahar pilavınızı, pirinç yerine bulgurlu olarak da hazırlayabilirsiniz.
- Sebzeli bahar pilavını, daha pratik bir şekilde hazır garnitürlü olarak da yapabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
