- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sebzeli-bahar-pilavi-zeytinyagli/
Sebzeli Bahar Pilavı (Zeytinyağlı) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı baldo pirinç
- 1,5 su bardağı taze bezelye
- 2/3 su bardağı havuç
- 1/3 su bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 8-12 dal dereotu (arzuya göre)
Bende 240 ml lik amerikan bardak ölçü seti vardı onla yaptım . Muhtesem olduu . Bu hanımefendınin tarifleri muhtesem . Bezelyeli pilavı artık hep yaparım. Klasik ölcülere cevirirsek 1 bardak +2 dolu kaşık pirin // 1 adet ufak havuç // ufak yarım cay bardak zeytınyag //2 su bardağına yakın su // 1.5-2 bardaga yakın bezelye
ben cup kullanmiyorum birçok kişinin de kullandığını sanmıyorum ölçüleri keşke su bardağı üzerinden yapsaydiniz (denemeyi çok isterdim tarifinizi)
Ölçüler çok anlaşılır olmamış herkes cup kullanmaz benim evimde yok mesela
Herkesin evindeki su bardağının farklı ml olduğu düşünülürse cip ölçüsü daha kesin ve standarttır olması nedeniyle tarifi uygulayanların bambaşka sonuçlar almasını önler.
Pırasa , yer elması , kereviz , havuç , kabak, taze fasulye, … ufak ufak kıydım zeytinyağında çevirdim prinçle sonra karabiber, pulbiber, sumak, kekik, zerdeçal koydum. Üstüne kaynar su ilave ettim tereyağı ile kısık ateşte pişirdim. Demlenmeye bıraktım (Geniş tavanın üstüne Vog u ters koydum araya da kağıt havlu), koşuya çıktım. Bir döndüm içinde her türlü sebzeden olan acı tatlı ekşi sarı olan pilavı bir yedim üfff. Bu sebzeli pilav olayı gıdada son nokta bence sizin tarifden esinlendim. Manavdan aldığım sebze çorbalık malzemeyi kullandım. Tarif için teşekkür ederim.
Yanlız şeyi sorucam, bu kerevizin sapı ve yaprağı yeniyor mu ?
ben havuç yerine mısır koydum.. keriman hanım tariflerinizi beğeniyle takip ediyorum. Adana’dan selamlar:)
Çook ilgimi çekti. Merak ettim. Öncelikle prinçler tuzlu suda bi süre bekletilip daha sonra tencereye eklemek gerekmiyor mu? Elif ataların tariflerindede dediğim şekilde. Ben hiç böyle yapmıyorum da merak ettim. Bu şekilde nasıl olur ki diye. Ve pilavınız çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık..
Keriman hanım nerelerdesiniz sizin o harika tarif ve kaliteli sunumlarınızı gözlerim arıyor sitede sanırım epeydir yeni tarif eklemiyorsunuz
Keriman’cım aslında keşke malzemeler bölümünde otomatik çevirici gibi bir şey olsa dileyen su bardağı ile dileyen gramla görebilse, Hüseyin’in zamanı olunca böyle bir özellik getirebiliriz belki, sonuçta yurtdışında çok takipçimiz var, onlar da genelde cup ölçüsünü tercih ediyorlar, su bardağı herkesin aynı değil diye şikayetler de oluyor, umarım bir çözüm bulup zamanla tüm tarifleri revize ederiz, sevgiler gönderiyorum, ellerine sağlık tekrardan.
Evet yazdıklarında haklısın …Cup ve Kaşık ölçüleri tariflere de bir standart getirmeli…Bu işe gönül verenlerin edinmesi gerekli diye düşünüyorum.Keza bir mutfak terazisi…
Çevirme kısmını sizin maharetli programcılığınıza bırakıyorum.)
Fotoğraflar çok güzel, eminim lezzeti de öyledir, sayfada paylaşayım diyorum ama korkuyorum, ölçülerden dolayı kıyamet kopar şimdi, nasıl yapsam bilemedim, 1 cup 240 ml diyor, su bardağı kullanabilirsiniz desem olur mu ki?
Sevgili Yasemin ,bu ölçülerle ilgili çokça soru gelecek bende biliyorum.Ama Elif adminimle ile bu konuda bir çalışma başlattık.
Evet 1 su bardağı diyebiliriz,ama 1 teaspoon 1 çay kaşığı değil örneğin.Bizim yaklaşık tatlı kaşığımıza denk geliyor.Ama şunu gönül rahatlığı ile söylebilirim.Tariflerimi bir STANDART a koymak için bu ölçülerle tarif yazmaya başladım.Umarım izleyenlere faydası olur ….
ellerinize sağlık keriman hanımcım okadar lezzetli gözüküyo ki pilavınız resimlerden uzanıp bi kaşık alasım geldi :)) afiyet şeker olsun yiyen herkeze :)
Pınar hanım,teşekkür ederim…Fotoğrafla bu hissi verebiliyorsam ne mutlu bana :) …Lezzeti de tam tadında .