Sebzeli Barbunya Yemeği

Sebzeli Barbunya Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı barbunya ( önceden haşlanmış)
• 2 adet havuç
• 2 adet soğan
• 2 adet patates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 2 su bardağı su

Sebzeli Barbunya Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak soğanımızı küp küp ince ince doğruyoruz.
2. Havuçları da ince ince doğruyoruz patateslerimizde küp küp küçük doğruyoruz.
3. İlk olarak tencereye soğan ile havucu katıyoruz yarım çay bardağı sıvı yağda soteliyoruz 5-10 dakika arası.
4. Ardından tencereye barbunyayı ilave ediyoruz sebzelerle beraber 2-3 dakika soteliyoruz. ( benim kullandığım barbunya kışlık hazırlamış olduğum barbunya, barbunyayı yaklaşık 10 dakika haşlayıp buzluğa atmıştım siz pişmemiş veya tam pişmiş barbunyaya göre su ayarını ayarlayabilirsiniz).
5. Ardından suyunu ve patatesini ilave ediyoruz salçasını küçük bir kasede su ile çözdürdükten sonra tencereye ilave ediyoruz tuzunu şekerini katıyoruz.
6. Arada bir suyunu kontrol ediyoruz suyu çok azaldıysa su takviyesi yapabilirsiniz.