Sebzeli Basmati Pirinç Pilavı

Sebzeli Basmati Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı basmati pirinç pilavı
• 1 adet küçük boy kuru soğan
• 1 adet küçük boy kapya biber
• 1 adet küçük boy köy biber
• 1 su bardağından taze bezelye
• 1 adet orta boy havuç
• 1 çay kaşığı tuz tozşeker
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 küçük boy Türk kahve fincanı sızma zeytinyağı
• 2 su bardağı su

Hazırlanışı

1. Bir tencereye bezelyeyi ve havucu soyup, koyalım 15 dk haşlayıp, soğuk sudan geçirip süzelim biberlerim çekirdeklerini çıkarıp küçük doğrayalım soğanı küçük yemeklik doğrayalım haşlanan havucu da küçük doğrayalım
2. Önce tencereye yağı koyalım soğanı biberleri koyalım 1 dakika kavuralım pirinci bir kere yıkayalım, süzelim, tencereye ekleyelim 2-3 dk kavuralım.
3. Tuzu, şekeri karabiberi ilave edip karıştıralım, havucu bezelyeyi ekleyip karıştıralım oda sıcaklığındaki suyu verelim fokurdayınca kısalım suyu çekince kapatalım.
4. Üzerine havlu kağıt serelim servis tabağına alalım afiyet olsun not. Bu pirincin pilavı tane tane oluyor nefis oluyor.