Sebzeli Bulgur Aşı

Sebzeli Bulgur Aşı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase ıspanak (doğranmış )
• 1 baş soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy patates
• 2 çay bardağı bulgur
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yeterince zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• Yeterince su

Sebzeli Bulgur Aşı Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeler yıkanıp soyulur küp, küp, doğranır.
2. Soğanda küp şeklinde doğranır uygun bir tencereye sebzelerle birlikte alınır zeytin yağı sarımsakta eklenir kavrulur.
3. Salça eklenir kavrulur.
4. Kıyılmış ıspanakta eklenir biraz daha kavrulur bulgur eklenir karıştırılır.
5. Üzerini 2 parmak geçecek kadar su eklenir.
6. Tuzu, kimyonu da eklenir kapağı kapatılır kaynamaya bırakılır.
7. Kaynamaya başlayınca ocağın altı kısığa alınır pişirilir.Afiyet olsun💐.