Sebzeli Bulgur Pilav

Sebzeli Bulgur Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 soğan
• Yarım parça kırmızı biber
• 3 adet minik yeşil biber
• 1 minik patlıcan (Havuç büyüklüğünde)
• 1 kabuğu soyulmuş doğranmış domates
• 1 büyük kahve fincanı pilavlık bulgur
• Tuz
• Karabiber
• 2 fincan tavuk suyu

Sebzeli Bulgur Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Soğan doğranır, bol sıvı yağda kavrulur, diğer sebzeler doğranır, ilave edilir biraz daha kavrulur.

Bulgur eklenir, karıştırılır, tavuk suyu ilave edilir, baharatlar ayarlanır, kaynatılır.

Ocağın altı kısılır, kapağı kapatılır, suyunu çekene kadar pişirilir. Tencerenin ve kapağın arasına kağıt havlu yerleştirilir ve dinlenmeye bırakılır.

Not: Isteğe bağlı sebze olarak havuç ve kabaklada deneyebilirsiniz (böylede güzel oluyor)

Afiyet olsun.