Sebzeli Bulgur Pilavı

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet patates
• 5 adet taze mantar
• 5 kaşık menemen (veya 1 adet domates ve iki adet sivri biber)
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 diş sarımsak
• 1, 5 su bardağı bulgur (Islatılmış)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Su

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Sebzeleri küçük küp doğrayın. Tencerede yağları eritin ve patatesle mantarları kavurun. Sonra salçayı ilave edip küçük doğranmış sarımsağı ilave edin ve kavurmaya devam edin. Menemeni ilave edip bir tasım pişirin. Islatılmış bulguru süzüp tencereye ilave edin. Bir kaç kez karıştırıp 1, 5 su bardağı su ilave edip tuzunu ayarlayın. Altını kısıp orta ateşte pişirmeye bırakın. Arada bir karıştırabilirsiniz. Altına tutmasın. Dinlendirdikten sonra sıcak servis yapabilirsiniz. Yanına yoğurt çok yakışır. Afiyet olsun.