Sebzeli Bulgur Pilavı

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane soğan
• 2 tane domates
• 3-4 tane ince biber
• 500 gr bulgur
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Sıcak su

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle soğanı, domatesi ve biberi doğruyoruz. Pirincimizi güzelce yıkıyoruz. Suyumuzu önceden kaynatıyoruz. Daha sonra ocağımıza tencerenizi koyuyoruz. Yağları ekleyip eritiyoruz. Yağımıza önce soğanı koyuyoruz. Pembeleşinceye kadar soğanı kavuruyoruz. Soğanı kavurduktan sonra biberi koyuyoruz. Biraz biberi kavurduktan sonra domatesimizi döküyoruz. 4-5 dakika bunları pişiriyoruz. Sonra yıkadığımız pirinçi ekleyip karıştırdıktan sonra kaynar suyumuzu pirinçimizin üstüne çıkana kadar döküyoruz. Tenceremizin ağzını kapatıp pişirmeye bırakıyoruz. Suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz. Suyu çekince pişmiş demektir. Artık servis edebilirsiniz.
-AFİYET OLSUN-