Sebzeli Bulgur Pilavı

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük kase pilavlık bulgur
• 1 adet kuru soğan (rendelenmiş )
• 1 adet patates(kabuğu soyulup rendelenmiş )
• 1 adet havuç (kabuğu soyulup rendelenmiş )
• 3 diş sarımsak (rendelenmiş )
• 1 adet orta boy domates(rendelenmiş )
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 küçük kase tavuk suyu veya bulyon da olur
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber, kurunane
• 1 tutam ince kıyım maydanoz, dereotu
• 2 adet yeşil biber(küçük doğranmış )

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye yağları soğanı sarımsağı koyup 2-3 dk pişirelim ,domatesi ,salçayı ,biberleri ,patatesi ,havucu ekleyelim ,2 dk daha kavuralım, tuzu, baharatları serpip karıştıralım, üzerine tavuk suyunu döküp kaynamaya bırakalım ,yıkadığımız bulguru tencereye salalım, suyunu çekene kadar pişsin maydanoz dereotunu koyup karıştıralım, ocağın altını kapatalım ,üzerine havlu kağıt serip 10 dk demlenmeye bırakalım, afiyet olsun.