Sebzeli Bulgur Pilavi

Sebzeli Bulgur Pilavi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase pilavlık bulgur
• 2 iri domates
• 3 4 sivri biber (Dondurucudaki doğranmış biberlerden kullandım)
• 1 iri kuru soğan
• Tuz
• Sıvıyağ

Sebzeli Bulgur Pilavi Tarifi'nin Yapılışı

Once bulgurları yıkayıp suyunu süzüp kenara alıyoruz.
Soğanı ve biberleri küçük küçük doğrayıp tencereye sıvı yağ ile beraber alıp kavuruyoruz.
Soğan ve biber yumuşamaya başlayınca küp küp doğradığımız domatesleri ekleyip domateslerin suyu çekilene kadar kavuruyoruz.
Tuzu ve bulguru ekleyip birkac kez karıştırıp 2 kase su ekliyoruz.
Kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra da suyunu çekene kadar orta ateşte pişiriyoruz.
Pisince üzerine havlu ve kapağını kapatıp demlendiriyoruz.
Afiyet olsun.