Sebzeli Bulgur Pilavı

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 tane küçük patlıcan
• 1 tane küçük kırmızı köz biberi
• 4-5 tane çarliston biber
• 1 tane orta boy kuru soğan
• 3 tane orta boy domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
• 2 tane et bulyon (ben kendi hazırladığını kullandım siz hazır kullanacaksanız bir tane yeterli olur. )
• Tuz
• Karabiber

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba🙋🏼

Tüm malzemeleri küçük küçük doğrayalım.

Soğanları tereyağda kavuralım ve üzerlerine patlıcan, kırmızı ve yeşil biberi ilave ederek 4-5 dakika kavuralım.

Bulguru iyice yıkayalım ve kavrulan malzemelerle birlikte 2-3 dakika kavuralım.

Daha sonra domatesi ilave ederek birkaç dakika daha kavuralım ve sonra bulgurların üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edelim. Tuz, karabiber ve et bulyon ilave ederek bir kez karıştıralım, kısık ateşte pişmeye bırakalım.

Afiyet olsun 👩🏼‍🍳