Sebzeli Bulgur Pilavı

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük patates
• 1 orta boy soğan
• 1 orta boy havuç
• 2 yeşil biber
• 1 büyük domates
• 1 su bardağı bulgur
• 1 et bulyon
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber, nane, pul biber

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates ve havuçları ufak doğrayın.
2. Soğan, domates ve biberleri yemeklikten biraz daha büyük doğrayın.
3. Tencereye 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağı koyun.
4. Soğanları koyup biraz kavurun.
5. Ardından sırayla patates havuç ve biberleri koyup kavurun.
6. İçerisine 1 tatlı kaşığı salça ve domatesleri koyup kavurmaya devam edin.
7. İçerisine bulgurları ekleyip biraz da böyle kavuralım.
8. 2 su bardağı su, bulyon, tuz ve tüm baharatları ekleyelim.
9. Kaynamaya başlayınca ocağın altını iyice kısıp pilav suyunu tamamen çektiğinde ocağın altını kapatalım.
   Demlemeye bırakalım.
   Herkese afiyet olsun :)