Sebzeli Bulgur Pilavı

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı bulgur
• 1 kahve fincanı bezelye
• 1 orta boy Kuru soğan
• 1 orta boy patates
• 1 orta boy havuç
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tane et bulyon
• 2 bardak sıcak su

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kuru soğan ince ince doğranır.
2. Tenceremize sıvı yağ alınarak soğanlar pembeleşene kadar kavrulur.
3. Patates ve havuç küp küp doğranır.
4. Soğanlar pembeleşince havuç patates ve bezelyeler eklenir. Tencerenin altı kısılır ve kapağı kapatılır.
5. Sebzeler biraz kendi suyuyla yumuşayınca bulgur yıkanarak eklenir. Tereyağ da eklenerek biraz kavrulur.
6. 2 su bardağı kaynamış su içerisinde bulyonda eritilerek tencere eklenir. Karıştırılarak altı iyice kısılarak kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
7. Pişince yarım saat dinlendirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.