Sebzeli Bulgur Pilavı

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı pilavlık bulgur
• 3 su bardağı su
• 1 orta boy domates
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 50 gr margarin ve ya tereyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 0. 5 çay kaşığı isot ( kara biber )

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı yemeklik kıyıyoruz. Biberleri domatesi küçük kup şeklinde kıyıyoruz ( domatesin kabuğunu muhakkak soymak lazım ).
2. Tencereye yağı alıp önce soğanları hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz.
3. Arkasından biberleri ilave edip 2 dakika daha karıştırarak pişiriyoruz.
4. Üzerine domatesi ekleyip 2 dakika daha pişirdikten sonra salçayı ilave edip karıştırıyoruz.
5. Üzerine bulguru ilave edip karıştırdıktan sonra sıcak suyu ekleyip az suyunu çekmesini bekliyoruz.
6. Hafif suyu çekildikten sonra 1 defa karıştırıp tencerenin kapağına havlu peçete koyup kapatıyoruz.
7. Ocağı kapatıp 15 dakika dinlenmeye bırakıyoruz. Sebzeli bulgur pilavımız servise hazırdır.

Afiyet olsun😊