Sebzeli Bulgur Pilavı

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kabak
• 1 adet domates
• Yarım çorba kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 3, 5 su bardağı kaynar su
• 1 kaşık tuz
• 1 kaşık margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğan ve biberleri küçük küçük doğrayıp yağ ile birlikte ocağa alıyoruz.
2. Pembeleşmeye dönmeden içerisine 4 de bölüp doğradığımız kabakları ilave edip güzelce pişiriyoruz.
3. Soğanların yanmamasına dikkat edin kabaklar da biraz pişince içine rendelediğimiz domatesi ilave edip yarım kaşıkta salça ekleyip güzelce salça ezilene kadar karıştırıyoruz .
4. Daha sonra içine 2 bardak bulguru ekleyip kaynamakta olan 3, 5 bardak suyu ekliyoruz tuzunu atıp karıştırıyoruz ve kapağını kapatıp güzelce pişmesini sağlıyoruz.
5. Piştikten sonra ezmeden karıştırıp yarım saat kadar kapağı kapalı dinlendiriyoruz daha sonra servis ediyoruz.
6. Deneyenlere afiyet olsun☺(istediğin başka sebzelerle de yapabilirsiniz içine sarımsak ve nanede ekleyebilirsiniz tamamen tercihe kalmış)