Sebzeli Bulgur Pilavı

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kapya biberi
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 su bardağı pilavlık bulgur( 330 ml benim bardağım)
• 1 1/2 (yarım) su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 sebze bulyon
• 3 dal maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz ve karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı teremyağ

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri küp küp doğruyoruz.
2. Biberleri ve domatesimizi tencerede zeytinyağı ile iyice pişiriyoruz.
3. Sebzeler güzelce piştiğinden emin olduktan sonra maydanozları ve teremyağı ekliyoruz.
4. Biraz çevirdikten sonra salça, bulyon ve baharatları ekliyoruz üzerinede bulguru. İyice kavuruyoruz.
5. Üzerine suyumuzu döküyoruz.
6. Kapağını kapatıp kaynadıktan sonra altını en düşük ısıya alıyoruz.
7. Ve suyu çok az kalmışken kapatıp altını üzerine havlu kağıt sererek öyle suyunu tamamen çekmesini bekliyoruz yaklaşık 10-15 dakika dinlendiriyoruz.

Afiyet olsun