Sebzeli Bulgur Pilavı

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yıkanmış bulgur
• 4 adet biber
• 1 adet patlıcan
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• 2/3 yemek kaşığı dolusu zeytinyağı

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ince doğranmış soğanlarımızı ekliyoruz.
2. Pembeleşinceye kadar kavurduktan sonra biber ve patlıcanları ekliyoruz hepsini güzelce tekrar 10 -15 dk kavurduktan sonra 1 yemek kaşığı salçamızı ekleyip tekrar kavurup sudan geçirilmiş bulgurumuzu ekliyoruz
3. Ardından 1 çay kaşığı pul biber ,1 çay kaşığı karabiber ve 3 çay kaşığı tuzumuzu da ekledikten sonra tekrar bi 5 dk daha hepsini güzelce kavurduktan sonra 3 su bardağı sıcak suyumuzu ekleyip kapatığını kapatıp bi 10 -15 dk suyunu çekene kadar bekliyoruz. Ardından afiyetle yiyoruz:).