Sebzeli Bulgur Pilavı

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yeşil sivri biber
• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 adet orta boy kapya biberi (kırmızı)
• 1/2 (yarım) adet domates (yarım domates)
• 1/2 (yarım) adet soğan (yarım soğan)
• 1 büyük diş sarımsak
• 1 adet tavuk bulyon
• 1 su bardağı sıcak su
• 1.5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için ;

• 1/2 (yarım) çay kaşığı pul biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı nane
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kekik

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce, iki adet yeşil sivri biber, bir adet kırmızı kapya bieber ve yarım soğan minik minik doğranır.
2. Yarım domates ve bir büyük diş sarımsak da çok küçük olacak şekilde minik minik doğranır.
3. Orta boyutlu bir tencereye 1. 5 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı eklenir. Orta ateş açılır.
4. Doğranan biberler, soğan, sarımsak ve domates orta ateşte iyice kavrulur.
5. Kavrulan sebzelerin içine 1 su bardağı pilavlık bulgur eklenir. Ve iyice kavrulur.
6. Bir su bardağının içine, tavuk bulyonu iyice ezilip toz haline getirilir ve bardağa eklenir. Tavuk bulyonu ‘nun üzerine 1 su bardağı sıcak su eklenir ve iyice bulyon eritilir.
7. Daha sonra kavrulmuş olan pilavlık bulgur üzerine, erittiğimiz tavuk bulyonu bulgurun içine yani tencereye dökülür.
8. Tencereyi bir veya iki kere karıştırdıktan sonra, kapağı kapatılır ve suyu çekene kadar pişer.
9. Suyu çektikten sonra ocağın altı kapatılır ve 5 dakika boyunca dinlendirmeye bırakılır.
10. Üzerini dilerseniz pul biber, nane ve kekik ile de süslüyebilirsiniz. ❤️Afiyet olsun. Bir dahiki tarifler de görüşmek dileği ile. Sağlıkla kalın. ❤️.