Sebzeli Bulgur Pilavı

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet patlıcan
• 1 kapya biber
• 1 yeşil biber
• yarım kuru soğan
• 1 domates
• tuz
• 1 su bardağı bulgur
• sıcak su

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Tum sebzaleri küçük küçük doğrayalım. Sıvıyağda soğanı kavuralım patlıcanları ekleyelim ardından biber ve domatesi katıp kapağını kapatıp sebzelerin yumuşamasını bekleyelim. Bulguru yıkayalım suyunu süzdürelim. Yumuşayan sebzelerin üzerine bulguru ekleyelim ve tuzunu suyunu ayarlayip kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim afiyet olsun