Sebzeli Bulgur Pilavı (Patlıcanlı )

Sebzeli Bulgur Pilavı (Patlıcanlı ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 adet domates
• 2 adet patlıcan
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı su
• Maydanoz
• Tuz

Sebzeli Bulgur Pilavı (Patlıcanlı ) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese selamlar 😃
Müthiş bir pilav tarifi ile karşınızdayım 👌👌geçelim tarifimize
Öncelikle soğan, biberleri, domatesi küçük küçük bir doğruyoruz, patlıcanı pijama şeklinde soyup, küp şeklinde doğrayarak yağda kızartılır. Diğer taraftan tencereyi ocağa alıyoruz zeytinyağını döküp önce soğanları, biberleri soteliyoruz daha sonra üzerine domatesleri iki, üç dakika karıştırılıp bulguru ve tuzu ekleyip karıştırın suyu ekleyip 4, 5 dakika harlı daha sonra kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz, pilavımız pişince içerisine kızartttığımız patlıcanları ve küçük küçük doğranmış maydanozları ekleyip karıştırıyoruz biraz daha dinlenmeye bırakılır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 👌👌