Sebzeli Bulgur Pilavı (Püf Noktalarıyla)

Sebzeli Bulgur Pilavı (Püf Noktalarıyla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı bulgur
• 4 su bardağı su
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 1 orta boy soğan
• Yarım yeşil biber yarım kapya biber
• 1 orta boy patates
• 1 orta boy havuç
• 1 orta boy kabak ya da patlıcan
• Göz kararı sıvı yağ, tereyağı
• Tuz, tercihe göre nane

Sebzeli Bulgur Pilavı (Püf Noktalarıyla) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Sizlere pratik, kısacık sürede hazır olan sağlık deposu bir bulgur pilavı tarifim var. Tarifimize geçelim.

1. Tüm sebzelerimizi küçük küçük doğruyoruz.
2. Tencereye sıvı yağ alıp soğanımızı biraz kavuruyoruz. (isteyen içine bir diş sarımsak rendeleyebilir güzel bir aroma katıyor)
3. Sonra biberleri ekleyip çok az daha kavuruyoruz.
4. Ardından diğer sebzeleri ekleyip orta ateşte iyice kavuruyoruz.
5. Sebzelerden sonra bulgurları ve biraz tereyağı ekliyoruz ardından az daha kavurup su ve tavuk suyunu ekliyoruz.
6. Tuzunu ve tercihe göre kuru nanesini ekleyip karıştırıp kapağını kapatıyoruz.
7. Kaynamaya başlayınca altını kısıyoruz.
8. Suyunu tam çekmeden altını kapatıp tenceremizi kalın bir beze sarıyoruz.
9. Pilavımız hazır, afiyet olsun. 😊😊