Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı bulgur
• 5-6 tane (miktarı isteğe göre) biber
• 2 domates
• 2 orta boy patates
• Salça
• Tuz
• Sıvı yağ
• Tereyağ (isteğe göre)

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1 buçuk su bardağı sıvı yağa ince ince doğranmış biberler ve domatesler katılır. 1 kaşık salçayla yüksek ateşte kavrulurlar. Bir yandan da patatesler ince ve küçük doğranıp yıkanmış bulgurların arasına eklenir.
Biberler iyice kavrulduktan sonra bulgur ve patatesler de katılır, karıştırılır. İsteğe göre biraz tereyağı da katılır. Biraz kavrulduktan sonra tuzu da katıldıktan sonra suyu yemeğin üstünü bir parmak boyu aşacak şekilde koyulur. Yüksek ateşte kaynamaya başladıktan sonra altı kısılır. Pilav suyunu çekince afiyetle yenilir. :)
Büyükten küçüğe herkesin sevebileceği bir yemek. Beş çayında da ikram edilebilir.
Afiyet olsun.