Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı bulgur
• 1 Kuru soğan
• 1 Domates
• 1 Biber
• 1 Çorba kaşığı margarin
• 2 Su bardağı et suyu ( ya da kaynar su )
• Tuz
• 1 Çorba kaşığı kadar salça

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Bulguru yıkamanızı tavsiye ediyorum tozu kalmasın ve suyunun akmasın bekleyin. Tencerede margarini eritin. Soğanı ekleyin ve kavurun pembeleşince biberi ve domatesi ekleyin. Domatesi küp de doğrayabilirsiniz rendeleye de bilirsiniz fark etmez ama mutlaka kabuğunu soyun. Bunlar yumuşayınca içine bulguru ekleyin 2dk. kavurduktan sonra salçasını ekleyin kavurmaya devam edin. Tuzunu ve et suyunu ilave edip göz göz olana kadar kısık ateşte pişirin hiç karıştırmayın. Piştikten sora tencereye kağıt havlu koyun ve kapağı kapatıp dinlendirmeye bırakın. Afiyet olsun :)