Sebzeli Bulgur Pilavı (Yozgat Usulü)
Sebzeli Bulgur Pilavı (Yozgat Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 orta boy kuru soğan
- 7,8 tane yeşil biber
- 5 tane domates
- 3 su bardağı bulgur
- 5 su bardağı ılık su
- 1 dolu yemek kaşığı salça
- Tuz, pulbiber
- Sıvı yağ
Sebzeli Bulgur Pilavı (Yozgat Usulü) Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle soğanları küp küp yemeklik doğuruyoruz tavamıza sıvı yağ koyup soğanları içine alıp ocakta kavuruyoruz.
- Sonra doğramış olduğumuz yeşil biberleri ekliyoruz. Biraz kavrulduktan sonra kabuklarını soyup doğradığımız domatesleri ekliyoruz.
- Sebzeler iyice kavrulana dek kapağını kapatıp pişiriyoruz.
- Daha sonra salçamızı, tuzu ve pulbiberi ekleyip güzelce karıştıralım şimdide bulgurumuzu ekleyip tekrar karıştırarak biraz kavuralım.
- Kontrollü bir şekilde ılık suyumuzu ekleyelim kapağını kapatıp altını kısalım az birşey suyu kalacak şekilde pişirelim. Çünkü altını kapatınca olan suyunu kendi çekecek ve çok lezzetli olacak.
- Pilavımız 10 dakika dinlendikten sonra hazır. Yanında bol köpüklü ayran, cinbiberiyle ve et yemeğiyle harika oluyor.
Afiyet olsunn 😋😋
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
