Sebzeli Bulgur Pilavım

Sebzeli Bulgur Pilavım Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 Su bardağı pilavlık bulgur
• 1 Adet orta boy kuru soğan
• 1 Adet küçük kırmızı biber
• 3-4 Adet Sivri biber
• 2-3 Diş sarımsak
• 1 Tatlı kaşığı domates salçası
• 3-4 Adet domates
• 2. 5 Su bardağı sıcak su (az gelirse arttırılabilir)
• 3 Yemek kaşığı Zeytinyağ
• Tuz
• Kara biber
• Pul biber

Sebzeli Bulgur Pilavım Tarifi'nin Yapılışı

Tekrardan merhabalar.

Bol Sebzeli yemekten keyif aldığımız bulgur pilavımı sizinle paylaşmak istedim.
Bu arada biz bulguru yumuşak ve bol sebzeli severiz, yumuşak ve bol sebzeli olması hem daha lezzetli hemde miğde den daha kolay sindirilmesi için Çok faydalı ayrıca bağırsak hateketlerinin düzene girmesinde sebzeli olmasının da büyük payı var. Sindirimi kolaylaştıran bol sebzeli pilavımızın hazırlanışına geçelim.

İlk olarak soğan ve biberleri temizleyip yıkadıktan sonra ince ince doğrayalım zeytin yağla birlikte tencereye ilk soğanları sonra biberleri alıp iyice yumuşayıncaya kadar kavuralım. Sarımsakları ezip tencereye ekleyelim, biraz daha karıştırdıktan sonra salçamızı ekleyelim kokusu çıkana kadar karıştıralım Ardından önceden kaynar suda beklettiğimiz domatesleri kolayca soyup küp küp doğrayıp tencereye ekleyelim domatesleri de suyunu salıp çektikten sonra 2. 5 su bardağı sıcak suyu da ekleyin tuzu ve baharatları damak tadınıza göre ayarlayıp ekleyin ve karıştırmaya devam edin su kaynamaya başlayınca iyice yıkayıp süzdüğünüz bulgurları ekleyin bir iki taşım daha karıştırdıktan sonra en kısık ateşte tencerenin kapağını kapatıp 15-20 dk suyun çektikten sonra ocağın altını kapatıp servis yapabilirsiniz.
♥. Afiyet Olsun. ♥