Sebzeli Çin Böreği

Sebzeli Çin Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yufka
• 1 halka doğranmış kuru soğan
• 1 uzun inçe doğranmış havuç
• 2 uzun ince doğranmış kırmızı biber
• 2 uzun ince doğranmış yeşil biber
• 1 uzun ince doğranmış patates
• Tuz
• Karabiber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

İsteğe bağlı;

• 1/2 (yarım) çay bardağı kuş üzümü
• İnce birer dilim kaşar peyniri
• 1 yumurta
• 1 su bardağı galeta unu

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

Sebzeli Çin Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı günler.
Güzel bir tat.
Zeytinyağına sırasıyla soğan havuç biberler tencere yardımıyla sotelenir.
Diğer yandan yufka 8 eşit parçaya bölünür.
Soğuyan harç alınır yufkanın üzerine konulur.
Sigara böreği gibi sarılır.
Önce yumurtaya sonra galeta ununa batırılır ve kızartılır.
Not: toplam 16 adet çıkıyor ve harç tam kıvamında yetiyor.

Afiyet olsun 😋