Sebzeli Çok Lezzetli Bulgur Pilavı

Sebzeli Çok Lezzetli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük su bardağı pilavlık bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet patates
• 2 adet sulu domates
• 2-3 adet sivri biber, köy biberi
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1. 5 su bardağı su (Aynı bardak ile)

Sebzeli Çok Lezzetli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Sizlere annem usulü çok lezzetli bulgur pilavı tarifi vereceğim. 😋 😋
Bulgur pilavının, pirinç pilavı gibi şehriyeli olanını da seviyorum ama bu annemin yaptığı şekilde olana da bayılıyorum eminim sizde çok seveceksiniz 👌😙
Tencereye sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğan alınır, yakmadan yumuşayarak kavrulur. Kavrulunca ince küpler halinde doğranmış patatesler eklenir. Bir iki tur çevrildikten sonra yemeklik doğranmış biberler eklenir ve hepsi hafif kısık ateşte ara ara karıştırarak biraz yumuşayana kadar kavrulur. Patatesler ile birlikte minik doğranmış havuç ta ekleyebilirsiniz;) Kabuğu soyulup, iri küpler halinde doğranmış domates eklenir tuzu atılır ve birkaç tur çevirerek 1-2 dakika böyle tutulduktan sonra bulgur eklenir ve iki tur çevrilip, oda sıcaklığındaki suyu eklenir. Orta ateşte tıkırdamaya başlayınca bir tur karıştırıp, kapağı kapatılarak kısık ateşte tamamen suyu çekene kadar pişirilir. Suyunu çekince kaşık ile karıştırılır. Bulgurunuz çok iri ise yarım bardak daha su ekleyebilirsiniz ;) Pilav suyunu çekince altı kapatılır ve demlenmeye dinlenmeye bırakılır. 🍛🍛
AFİYET OLSUN