Sebzeli Dometes Çorbası Kıtır Ekmekle Birlikte

Sebzeli Dometes Çorbası Kıtır Ekmekle Birlikte Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• Yarım soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet közlenmiş kırmızı biber
• 3 adet domates
• 2 yemek kaşığı konserve mısır
• 1 su bardağı süt
• 6 su bardağı su
• 1 tatlı kasığı tuz
• 1 adet et bulyon
• Kaşar peynir rendesi
• Karabiber
• Çeyrek bayat ekmek
• Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Sebzeli Dometes Çorbası Kıtır Ekmekle Birlikte Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağında, doğradığımız soğan ve sarımsağı kavuruyoruz. Unu da ilave edip pembeleşene kadar kavuruyoruz. Domates salçasını da katıp kavuruyoruz. Domateslerin kabuğunu soyup biberlerle ve mısırlarla rondoda çekiyoruz ve çorbamıza ekliyoruz. Sütü, suyu, tuzu ve et bulyonu ilave edip pişiriyoruz. Kaşar peyniri ve karabiberle servis ediyoruz. Yanına da bayat ekmeklerden kıtır ekmek yapabiliriz. Çeyrek ekmeği doğrayıp, yarım çay kaşığı kırmızı toz biber ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ karışımına bulayıp tavada kavuruyoruz. Afiyet olsun. ;)