Sebzeli Et

Sebzeli Et Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 parça antrikot (İnce ince jülyen doğranmış)
• 1 büyük boy havuç (İnce ince halka doğranış)
• 1 kapya biber küp kür iri doğranmış
• 1 sarı California biber küp kür iri doğranmış
• 4-5 yeşil biber küp kür iri doğranmış
• 1 kuru soğan küp kür iri doğranmış
• 3 dal taze soğan
• 2-3 diş iri doğranmış sarımsak
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• Tuz, karabiber, kimyon, kekik
• Zeytinyağı
• 1 su bardağı su (İlk yarım ilave edin az gelirse diğer yarsını ilave edin)
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası (etleri bulamak için)

Hazırlanışı

1. İlk önce etleri mısır nişastasına bulayalım.
2. Zeytinyağında etleri yüksek ateşte pişmeye alalım ilk önce biberleri ilave edelim
3. Havuçları ilave edelim.
4. En son soğan ve sarımsağı ilave edelim
5. 3 yemek kaşığı soya sosu ilave edelim
6. Baharatları ilave edelim ve yarım su bardağı su ilave edin (kalanını pişmemiş olursa sonra ilave edelim)
7. Suyunu çekmeye başlayınca yeşil soğan ilave edin 4- dakika daha pişirip ocaktan alın